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山東飼料粗蛋白含量測(cè)定儀

參  考  價(jià): 3998

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào):

品       牌:精測(cè)

廠商性質(zhì):生產(chǎn)商

所  在  地:濟(jì)南市

更新時(shí)間:2025-06-27 16:46:29瀏覽次數(shù):171次

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測(cè)定原理 凱氏定氮法 產(chǎn)地類別 國(guó)產(chǎn)
產(chǎn)品種類 蛋白測(cè)定儀 價(jià)格區(qū)間 面議
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥
山東飼料粗蛋白含量測(cè)定儀 凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。

山東飼料粗蛋白含量測(cè)定儀

儀器工作原理:將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中,經(jīng)常會(huì)向混合物中加入硫酸鉀來(lái)提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣本的分析過(guò)程的終點(diǎn)很好判斷,因?yàn)檫@時(shí)混合物會(huì)變得無(wú)色且透明(開(kāi)始時(shí)很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉,然后蒸餾。這一步會(huì)將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會(huì)由反滴定法確定:冷凝管的末端會(huì)浸在硼酸溶液中。氨會(huì)和酸反應(yīng),而過(guò)量的酸則會(huì)在甲基橙的指示下用碳酸鈉。滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。

應(yīng)用:凱氏定氮法的普遍適用性、精確性和可重復(fù)性已經(jīng)得到了國(guó)際的廣泛認(rèn)可。它已經(jīng)被確定為檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)方法。但是,這種方法并不能給出真實(shí)的蛋白質(zhì)含量,因?yàn)樗鶞y(cè)定的氮可能不僅僅是由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化來(lái)的。這可以從2007年美國(guó)寵物食品污染事件和2008年中國(guó)毒奶粉事件等食品安全事件中被體現(xiàn):三聚氰胺,一種含氮量較高的物質(zhì),被添加到了食品中以偽造較高的含氮量。另外,由于不同的氨基酸序列,這種方法也需要許多不同的校正因子。而且,凱氏定氮法還需要使用濃硫酸和較長(zhǎng)時(shí)間的加熱(一般來(lái)講,大于1小時(shí))。這也造成了在粗略測(cè)量蛋白質(zhì)含量時(shí),杜馬斯法有時(shí)更方便些。

山東飼料粗蛋白含量測(cè)定儀  適用范圍及特點(diǎn)

2、測(cè)定樣品量:固體≤ 5g/個(gè),液體≤ 15ml/個(gè);

3、回收率:≥99.5%;

4、重復(fù)性:≤ ±1%;

5、蒸餾速度:4 ~8分鐘/樣品;

6、程序自動(dòng)控制:加堿、加硼酸、稀釋和蒸餾;

7、冷卻水消耗:2L/分鐘;

8、電源:220V 50Hz;

9、功率:1200W;

10、外形尺寸:380*330*820

11、重量:24kg。



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